|
|
Tomaten-paprikasoep Met Salami
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 rode uien * 1 rode peper * 1 rode paprika * 200 gram salami * 2 eetlepels olijfolie * 1 theelepel gehakte tijm * 4 dl gezeefde tomaten * 7 dl kippenbouillon * 1 potje witte bonen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de uien en snipper ze. Snijd de peper en de paprika′s zonder zaadjes in kleine stukjes en de salami in reepjes. Verhit de olijfolie in een soeppan en roerbak hierin de ui, peper, paprika en salami 3 minuten. Voeg de tijm, de gezeefde tomaten en kippenbouillon toe en kook zachtjes 10 minuten. Roer de afgegoten bonen door de soep en verwarm nog even.
|
|
|